जी.बी. पंत कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, पंतनगर ने एक बार फिर अपनी शैक्षणिक उत्कृष्टता का परिचय दिया है। विश्वविद्यालय की पशुधन उत्पाद तकनीकी विभाग की प्राध्यापक एवं अंतरराष्ट्रीय प्रकरण प्रकोष्ठ की एसोसिएट डायरेक्टर डॉ. अनीता सह ने भारतीय मांस विज्ञान संघ (आईएमएसए) के तेरहवें राष्ट्रीय सम्मेलन में विश्वविद्यालय का मान बढ़ाया है। यह सम्मेलन 19 से 21 नवंबर 2025 तक भा.कृ.अनु.प.- भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान (IVRI), इज्जतनगर, बरेली में आयोजित हुआ।
डॉ. सह ने सम्मेलन में “अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टेड माइक्रो-एन्कैप्सुलेटेड अश्वगंधा अर्क की मांस उत्पादों में प्रभावकारिता एवं गुणवत्ता संरक्षण” विषय पर अपना शोध प्रस्तुत किया। उनका व्याख्यान न केवल वैज्ञानिक तौर पर महत्वपूर्ण था, बल्कि नवाचार और उपयोगिता के आधार पर देशभर से आए विशेषज्ञों को भी अत्यंत प्रभावित कर गया।
उनके उत्कृष्ट शोध कार्य और प्रभावशाली प्रस्तुतीकरण के लिए उन्हें प्रथम पुरस्कार से सम्मानित किया गया, जो पंतनगर विश्वविद्यालय के लिए गर्व का विषय है। इस उपलब्धि पर विश्वविद्यालय के डायरेक्टर, इंटरनेशनल अफेयर्स तथा कुलपति महोदय ने उन्हें हार्दिक बधाई और शुभकामनाएँ दीं।
डॉ. अनीता सह की यह सफलता विश्वविद्यालय की अनुसंधान क्षमता और नवाचार की दिशा में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि मानी जा रही है।
